朝、松原農園さんにEMボカシの仕入れに行って、梅の花が咲いているのに感動していたら、枝を分けてくださった。まさに春をいただいた感じ。うれしいプレゼント。
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早速花瓶に活けた。
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松原さんの庭の梅の木。
たった３本の枝で店の中がぐ〜んと春になり明るくなった。まさに感謝感激。
今日はやや寒いが春... [続きを読む]
18/03/09 14:35
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
ブレンドを作ったらそれがいいか悪いかを自分で判定せねばなりません。 自分が好きか嫌いかなんて当たり前に判定できます。 問題は判定に値する珈琲を抽出でぎる技術をもっていること・・・ ブレンド自体がうまくいっているのに抽出がダメで ダメのレッテルを貼ってしまって [続きを読む]
18/03/09 00:00
写真は京染組合の振袖価格表です（染代のみです） 最低価格40万円これに上裏、八掛、仕立て代がかかります 長襦袢、帯、小物類は別料金です。 [続きを読む]
18/03/08 08:34
着物、お茶、時々雑談日記
(京染呉服 萬惣)
誰もがやることですが‥‥ 余った何種類かの豆を全部混ぜて珈琲をたてて飲んだりします。 (これも立派なブレンドです…それも一期一会の・・・) 初心者の方がブレンドを作るときには・・・・ とにかくおもしろくなければなりません・・・ 味よりもまずはウケることが大切で [続きを読む]
18/03/08 00:00
商工会議所で午後Airレジのセミナーがあった。商品管理、ポイント管理、消費税管理などをちゃんとしなければと思っていたのでいい機会だと思った名古屋のビッグカメラとリクルートの方が説明してくれた。
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いろいろすばらしいと思ったが、顧客管理でポイントが年間を通して管理できないのが、残念に思った。Airレ... [続きを読む]
18/03/07 21:28
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
車にはる看板を作りました (^o^) お客様から喜んで頂いています 着付け無料を新しく記入しました 萬惣でご利用頂いているお客様着付け無料です 萬惣は西尾駅徒歩5分にお店があり萬惣駐車場も無料でご利用頂いております 初詣、成人式、卒業式、入学式、結婚式、お祭りなど電車利用に大変便利です。 [続きを読む]
18/03/07 10:30
着物、お茶、時々雑談日記
(京染呉服 萬惣)
ブレンドの比率って・・・・１％でもＯＫなんです。 ５％でも７％何でもアリなのです。 ただ・・・ ブレンドをつくるのにできれば１０％を最低比率にしてもらうと非常に助かります。 この辺はコーヒー屋の都合なんですが・・・・ できれば１０％にしてほしい 理由はただひと [続きを読む]
18/03/07 00:00
休みの火曜日の午後、ホント久々にEMらくちん農園に行って、以前収穫した菊芋の小さいのを畑に返したり、EM生ごみバケツの肥料を畑に入れたり、スナップエンドウの種を蒔いたりした。
私はまったく気ままでほっときなので、今一どころか今三ぐらいだが、畑の仲間は随分上手な方が二人いる。
ここの空気がいい。土が生き... [続きを読む]
18/03/06 23:30
ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき
(コスモＥＭタウン)
