久々にみどり川をのぞいたら、相当汚れていた。 よく下水効果で川がきれいになったと言われるが、下水処理だけでは現実は相当厳しいものがある。 私もEM投入を7月に入れたきりで、怠けていた。折をみてまたEMを上流から流さなければ・・・。 これだけ汚れ初めている状況なら、EM効果を目で測定できる。これからEMを培養... [続きを読む]
18/10/24 22:40
mikawawan'diary
(コスモEMタウン)
秋です。手づくり栗きんとんはうま～い！と言っても私が作ったのでなく、私のアドバイスを採用した助手が作った手づくり栗きんとんです。 アサヒ軽金棒工業の活力鍋に遠赤さなで蒸して、遠赤鍋でマザーシロップを入れて味付けした特製栗きんとんです。もちろん添加物なしの極上。 生栗ネット1袋 698円で10個の栗きんとん... [続きを読む]
18/10/24 00:32
mikawawan'diary
(コスモEMタウン)
土日連続でふれあい教室でした。土曜日はEMぼかし。日曜日は食品添加物講座。 これは日曜日の食品添加物講座の豚骨スープづくりの添加物です。 参加者が作った200mlの豚骨スープを美味い美味いと言いながら、何回もおかわりしてこれだけになってしまいました。 現代の味が子供ころから育てていることを実感しました。あ... [続きを読む]
18/10/22 22:29
mikawawan'diary
(コスモEMタウン)
知人の誕生祝に私めの特製プリンを作ってプレゼントしました。 もちろん素材はいつものこだわり君です。 EM卵 2ケ 無農薬豆乳 400ml（マルサン豆じゃん） 喜界島粗糖 大さじ3.5杯 そしてカラメルは 喜界島粗糖大さじ 3杯 水 大さじ1.5杯 湯 大さじ1.5杯 市販のプリンはコンビニで4種類購入。 そして市販のプリンの材料は... [続きを読む]
18/10/20 00:41
mikawawan'diary
(コスモEMタウン)
もうすぐ雛祭りですね、お子様の健やかな成長を祈り古くから伝統的に行われてきた雛祭りですが、お雛様を飾り、菱餅、白酒、蛤のお吸い物、やっぱり欠かせないのは、ちらしずしですね、今年は愛知県のすし組合の青年部や技術部・事業部のみんなで協力をして、雛ちらし寿司を [続きを読む]
12/02/09 18:16
