久々にみどり川をのぞいたら、相当汚れていた。 よく下水効果で川がきれいになったと言われるが、下水処理だけでは現実は相当厳しいものがある。 私もEM投入を7月に入れたきりで、怠けていた。折をみてまたEMを上流から流さなければ・・・。 これだけ汚れ初めている状況なら、EM効果を目で測定できる。これからEMを培養... [続きを読む]
18/10/24 22:40
mikawawan'diary
(コスモEMタウン)
秋です。手づくり栗きんとんはうま～い！と言っても私が作ったのでなく、私のアドバイスを採用した助手が作った手づくり栗きんとんです。 アサヒ軽金棒工業の活力鍋に遠赤さなで蒸して、遠赤鍋でマザーシロップを入れて味付けした特製栗きんとんです。もちろん添加物なしの極上。 生栗ネット1袋 698円で10個の栗きんとん... [続きを読む]
18/10/24 00:32
mikawawan'diary
(コスモEMタウン)
土日連続でふれあい教室でした。土曜日はEMぼかし。日曜日は食品添加物講座。 これは日曜日の食品添加物講座の豚骨スープづくりの添加物です。 参加者が作った200mlの豚骨スープを美味い美味いと言いながら、何回もおかわりしてこれだけになってしまいました。 現代の味が子供ころから育てていることを実感しました。あ... [続きを読む]
18/10/22 22:29
mikawawan'diary
(コスモEMタウン)
知人の誕生祝に私めの特製プリンを作ってプレゼントしました。 もちろん素材はいつものこだわり君です。 EM卵 2ケ 無農薬豆乳 400ml（マルサン豆じゃん） 喜界島粗糖 大さじ3.5杯 そしてカラメルは 喜界島粗糖大さじ 3杯 水 大さじ1.5杯 湯 大さじ1.5杯 市販のプリンはコンビニで4種類購入。 そして市販のプリンの材料は... [続きを読む]
18/10/20 00:41
mikawawan'diary
(コスモEMタウン)
いよいよ夏が近づいて来ましたね。 5月25日から、店内一斉に夏物が並びます。 浴衣はもちろんの事、今年の５−９きもの（ごっきゅう）も一同に見られます。 他にも ・小千谷ちぢみ ・夏物八寸名古屋帯 ・海島綿の長襦袢 ・麻の長襦袢 ・夏用の下駄／草履 ・夏用の小物達（ヘ [続きを読む]
13/05/23 10:40
今日から4日間、新企画を店内ではじめます。 当店のustream放送にもゲストで出演を頂いた、京都ひなや（伊豆蔵）さんの新ブランド 「mitasu+」(ミタス) と、あづまやのコラボ企画です。 着物をファッションの一部にが当店のコンセプト。 ひなやさんの「mitasu+」との出会い [続きを読む]
12/11/30 10:04
10月８日までセールしてます。今回は「初めてのmy紬」「はおりもの特集」などなど、秋物冬物をメインに企画しました。 店内いっぱいの商品でお待ちしています。 [続きを読む]
12/09/29 10:10
６月８日から実店舗で 「ゆかた祭り」開催です！ 印刷用PDFファイルはココをクリック。（表面） 印刷用PDFファイルはココをクリック。（裏面） ブログをご覧の方もどうぞお気軽にお問い合わせ下さい！ [続きを読む]
12/06/07 12:47
まだまだ暑い日が続きますが、暦も10月となると着物が似合う季節に突入してきます。 10月1日から実店舗にて上記の内容でセールを致します。 最近USTで放送した、鼻緒のすげ替え方法に出演していただいた、kajiestaさんが10月1日からお見えになります。 古くなった草履の鼻緒 [続きを読む]
11/09/18 19:22
「旬菜工房 福ふく」は９月２８日（水）で、２周年を迎えます。長かったような、あっという間だったような、なんか複雑な感じです！思えば２年半前、本店から福ふくに来ることが決まり、毎日毎にちが、ほんと戦争でした！店のメニューつくり、メニューのレシピつくり、スタ [続きを読む]
11/09/15 21:24
