「地元の野菜くん」「旬菜工房 福ふく」は極力、地元の野菜を使うように頑張っています。「地産地消」「地元密着」「人と人のふれあい」をモットーにしているからです＾＾たしかに１００％は難しいかもしれません。でもそういう気持ちを忘れないように毎日を過ごしています [続きを読む]
11/06/04 16:37
珈琲をたてるための器具くんたちです！たてかたは松屋式です！珈琲豆を仕入れているＦコーヒーさんにコーヒーのいれかたなどを教わってはや２年!感じることは奥が深い！！毎日、微妙に違うんです？？僕としては、・香り もちろんたくさん・苦味 少しほしい・酸味 [続きを読む]
11/06/01 22:19
「逆浸透ろ過システム」この機械が本店である五郎田にあるのですが後ろのタンクが直径１メートルほどあります。なんの機械かというと、ＲＯ水（純水）ほぼ完全に不純物「塩素・細菌・重金属・発がん性物質（トリハロメタン）etc...」をろ過した水をつくる機械です。このＲＯ [続きを読む]
11/05/31 19:44
当店でお買い上げ頂いた木綿の反物の水通しは全て私がやっています。 木綿はご存知の通り、洗うと縮みが出ます。 １年ほど前までは業者さんに出していましたが、業者さんに依頼した着物を自分が毎日のように着用していると、１回目の洗濯でかなり縮む感じがしていました。 [続きを読む]
11/03/25 16:59
１０日にお茶摘みに行ってきました。 なぜお茶摘みに行ったっかというと私のこだわりと言いましょうか・・ 当店のオリジナルまっちゃパックで使用している 無農薬で有機肥料だけでそだてた龍香園さんの 抹茶のお茶摘みをしたかったからです。 元々、一度西尾のお茶摘みを体 [続きを読む]
10/05/12 10:47
昨年書いたblogと内容はかぶりますが（汗 どうしても伝えたいので補足して書きましたｗ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ オーダーメイドお仕立ての気持ち良さ 既製品着物（プレタ）の落とし穴 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ こんな経験ないでしょうか？ ◆着 [続きを読む]
10/03/29 00:11
こだわってます。 グッドコース・・・・リーズナブルな一般的なクリーニンングです。 オーダーコース・・・お客様単位での小ロット作業・手触り・シルエットに こだわった安心クリーニンング。 保管にも適した不織布包装・幅広ハンガーの使用でより安心。 ロイヤルコース・ [続きを読む]
10/02/13 08:46
最近暇があるとネットにいずれ出そうと思っている商品を撮影することにしています。 今日は撮影の裏話を。 着物を扱うネットショップの課題は １・「商品に触れない」（これはどこも一緒） ２・「微妙な色合いが伝わらない」 ３・「定価がない為、本当の価値がわからない」 [続きを読む]
10/02/12 16:47
まずは白物クリーニングから いままでは蛍光剤入合成洗剤でカッタシャツなどの白物をクリーニング してましたが、蛍光剤が「身体に良くない」「湿疹の原因になる」と聞き また「白さ」とか「白さが違う」とか「衣類でも真っ白で安心」を売りに してきました。蛍光剤をつかう [続きを読む]
10/02/07 20:32
