昨日は今年度の新作ゆかたの撮影をしました。 お昼から始めたのですが、結局8時頃まで掛かってしまいました。 当店のお客様でいつもモデルさんにお願している、Ｉさん、お疲れ様でした！ 今年のゆかたは、ブランドも含め、全体の柄のバリエーションも7割位に減ったようです [続きを読む]
11/03/11 11:35
今日は、2月16日（水）からスタートすることが決まった 酸素パックをお試しいただいた方の中から 3名様から感想をいただいたのでご紹介します。 メールを頂きコピーペーストしました。 Ｈ様 （23.1.26来店） 最初塗ったときはひんやりとしてましたがすぐに 塗ったところがく [続きを読む]
11/02/13 18:37
グリルれんが亭 御膳 ２１００円のＰＯＰが出来上がってきました。 ２月９日（水曜日）からの販売になります。 ３日前までの御予約が必要になります。 法事・上棟式・役員会・お花見等にどうぞ！ ２月のお休み１日（火）８日（火）１５日（火）１６日（水）２２日（火） [続きを読む]
11/02/05 14:24
最近お客様から２０００円位のお弁当はありますか！？とお問い合わせをよく頂きます。 建て前、上棟式、法事、役員会議や打ち上げなどのお弁当が当店の幕の内弁当（１０５０円）では少し物足りないそうです。 そんなリクエストにお答えして早々『グリルれんが亭 御膳』２１ [続きを読む]
11/02/02 18:06
先日ブログでも御紹介させていただいたご当地コロッケの『一色産うなぎコロッケ』。 http://d.hatena.ne.jp/rengatei/20110113/1294914537 今月１月２８日の金曜日からの販売になりました。 価格は１ヶ２８０円です。 コロッケとしたら少しお値段高めですが、一色産の上質な [続きを読む]
11/01/21 09:26
先日テレビを見ていると、移動販売のスーパーが地域の活性化につながったり、遠くまで買い物に行けない年配者の方の役に立ったりと興味の湧く番組がやっていました。 何気に見ていましたが・・・・・！！！ 安売りのお弁当業者の配達では無くて週１日の決まった曜日に同じ場 [続きを読む]
10/04/15 11:32
こんにちわ！先日 春光社さんhttp://d.hatena.ne.jp/shunkousha-petit-diary/に撮影していただいた写真が出来上がりました。 これから、この写真に背景を付けてコメントを入れてホームページに貼り付ける作業をしていきますが、苦手なところです。 新茶の季節に間に合うよ [続きを読む]
10/03/08 16:55
今日は以前から考えていた『西尾抹茶ハンバーグ弁当』と『岡崎八丁味噌ハンバーグ弁当』の写真を 西尾の『春光社』さんhttp://shunkousha.co.jp/に撮影してもらいました。 商品は出来ましたが、どんな販売戦略をたてるかは、これから考えます（笑） 撮影風景の写真を撮るの [続きを読む]
10/03/03 16:35
西尾流抹茶ハンバーグの試作パート２は、牛肉と抹茶とごはんのバランスだけを考えて単純に作りました！ 難しく考えない方が以外に成功の近道かもしれませんね！ 知り合いの御茶屋さんから頂いた抹茶にベシャメルをベースにしたソースとコクを出す為に入れたチーズが良い感じ [続きを読む]
10/02/14 14:05
最近は真空調理の冷凍ハンバーグが定着して来て毎日のように仕込みに追われています！ 種類は、『デミグラスソースハンバーグ』『和風ソースハンバーグ』『味噌ソースハンバーグ』の３種類です。最近この地方らしさを出してたいと開発した『八丁味噌ソースハンバーグ』←こ [続きを読む]
10/02/10 14:16
