今日は愛知県内の２組のお客様からお取り寄せデミグラスソースハンバーグと和風ソースハンバーグのご注文をいただきました。 尾張旭市のＫ様 江南市のＡ様 ありがとうございました。先程 配送いたしました。 昨日は家に帰りテレビをつけるとCBCのそこ知り坂東リサーチが [続きを読む]
09/11/05 15:43
近頃肌寒くなってきましたので、毛布をお求めのお客様が増えてきました。 毛布にはアクリル、綿、ウール、シルク、カシミヤと色々と種類がありますが、 今日は「シルク」と「カシミヤ」の毛布のご紹介をします。 まずは「シルク毛布」です。 シルクの魅力は何と言ってもその [続きを読む]
09/11/05 15:04
本格的にやわらかい排気を研究することにしました。 実際にやわらかい排気と普通の排気で味が違ったのです。 ただ・・・・一回だけの試験ではアテにはなりません。 そこで・・・ いつものように２週間ぐらいその焙煎方法を繰り返して判断しようと思っています。 そのために [続きを読む]
09/11/05 00:00
五目ご飯 や きのこご飯の素 はよく見ますが これは五目やきのこプラス雑穀が入っています 雑穀専門店が米屋に卸している商品です 米２合に 素を入れて炊くだけ 穀物も豊富に含まれています 大豆 もちきび もちあわ 黒豆 緑豆 小豆 黒米 黒ごま アマランサス カリウム カル [続きを読む]
09/11/04 18:33
昨日のお休みは、ケーキのオカヤスさんの絶品ロールケーキも販売されている西尾市の『道の駅 にしお岡ノ山』に見学に行きました。 西尾市近隣の特産物 新鮮な採れ立て野菜 産み立て卵などなど盛り沢山！ コンビニも併設してあり他の道の駅よりも施設面積は広いのだと思い [続きを読む]
09/11/04 17:51
五目ご飯 や きのこご飯の素 はよく見ますが これは五目やきのこプラス雑穀が入っています 雑穀専門店が米屋に卸している商品です 米２合に 素を入れて炊くだけ 穀物も豊富に含まれています 大豆 もちきび もちあわ 黒豆 緑豆 小豆 黒米 黒ごま アマランサス カリウム カル [続きを読む]
09/11/04 17:29
たまたま・・・ インドネシアでお店をやっている人から・・・・ コーヒーの生豆が持ち込まれました。 ジャコウネコがコーヒー豆を食べて・・・・ その排泄物からとったコーヒー コピ・ルアック それも・・・ 野生のジャコウネコのやつ・・・ 薬草の研究家の人がジャングルの [続きを読む]
09/11/04 00:00
こんにちは！ ご無沙汰してしまいました。 18号台風の修繕です。 今日、足場を!! これで安心です。 10月末はお客様と東京のお酒の会に参加して楽しい時間を過ごして来ました。 毎年12月限定の冬の月ですが、今回のみで12本入荷しました。 お酒は一年蔵元でゆっくり熟成して [続きを読む]
09/11/03 13:49
昨夜 水にスプーン２杯の豆を浸けておきました 今朝 すっかり戻った豆を かした米にのせて炊きました 水分は変えず 塩をひとつまみ… 待つこと約４０分 炊けました！ 豆ご飯 こんなに簡単に豆ご飯が炊けるなんて感動です 水で戻すだけで あとはいつも米を炊く順序です この [続きを読む]
09/11/03 08:19
