「地元の野菜くん」「旬菜工房 福ふく」は極力、地元の野菜を使うように頑張っています。「地産地消」「地元密着」「人と人のふれあい」をモットーにしているからです＾＾たしかに１００％は難しいかもしれません。でもそういう気持ちを忘れないように毎日を過ごしています [続きを読む]
11/06/04 16:37
お客様に「駐車場がないんだけど！」「８０人で貸し切りたいんだけど車とめれる？」「どうすればいいの？」なんてことをよく言われます。たしかに「福ふく」に隣接している北側の駐車場は１０台しかとめれません。モーニング・ランチの時間帯は、ほとんどいっぱいの状態な [続きを読む]
11/06/03 16:38
5年前に沖縄の恩納村にある、ステーキハウス『ジャム』の社長さんから、頂いた、琉球泡盛を熟成しました。まだ5年ですが、そろそろ封を空けて、皆さんに飲んでいただきます。本日よりご来店のお客様で、お酒の好きな方は、是非私に声を掛けてください。 泡盛のお礼に、六万 [続きを読む]
11/06/02 11:52
珈琲をたてるための器具くんたちです！たてかたは松屋式です！珈琲豆を仕入れているＦコーヒーさんにコーヒーのいれかたなどを教わってはや２年!感じることは奥が深い！！毎日、微妙に違うんです？？僕としては、・香り もちろんたくさん・苦味 少しほしい・酸味 [続きを読む]
11/06/01 22:19
「逆浸透ろ過システム」この機械が本店である五郎田にあるのですが後ろのタンクが直径１メートルほどあります。なんの機械かというと、ＲＯ水（純水）ほぼ完全に不純物「塩素・細菌・重金属・発がん性物質（トリハロメタン）etc...」をろ過した水をつくる機械です。このＲＯ [続きを読む]
11/05/31 19:44
おかげさまで無事新にしお市産業物産フェアを終えることができました。「旬菜工房 福ふく」の用意しておいた黄金堤（お弁当）、出し巻き玉子、赤馬伝説のうなぎおこわ、あさりおこわ、とりおこわのすべてが二日間とも完売となりました。二日とも天気のほうがいまいちでかな [続きを読む]
11/05/30 15:59
平日限定２０食 １，６００円（税込） きく寿司恒例の、季節のランチ夏の彩が、６月１３日（月）のランチタイムより始まります。 献立は ・季節の握り４貫（スズキのクリームチーズ・ハモの梅肉・鮎の棒寿司・太刀魚炙り） ・うなぎちらし（トロロ掛け） ・鱸（ス [続きを読む]
11/05/29 21:09
平日限定２０食 １，６００円（税込） きく寿司恒例の、季節のランチ夏の彩は、７月１２日（火）で最終日となります。 本日と明日の２日のみとなりました。 献立は ・季節の握り４貫（スズキのクリームチーズ・ハモの梅肉・鮎の棒寿司・太刀魚炙り） ・うなぎちら [続きを読む]
11/05/29 21:09
