ブレンドをしにいきました・・・・・ エスプレッソをお店に入れるんで・・・ それようのブレンドを作りに行きました。 （うちの店ではないです・・・） ８時に店を終えて・・・ その店の焙煎した豆でブレンドする・・・ 自分の豆ではないので・・・けっこうムズカシイ。 だ [続きを読む]
09/05/04 00:00
今日は、久しぶりに名古屋に行きました。 私のお目当ては「こめ専門店、リソボッテイ」 名古屋食料さんが経営している小売店です。 都会の真ん中のビルの地下にあるお店は、どのような売り方をしているのか？ 大変興味がありました。 お米、というより、雑穀の専門という感 [続きを読む]
09/05/03 23:04
朝６時に一色町のさかな広場へ行って蛸と鯖とワタリガニとアサリを買ってきた。理由は娘とご主人と孫が２人が来て昼食をするため。私も人の親であり祖父になる。10時に来てワタリガニを蒸して出した。小ぶりだが夢中になって食べるのがカニの良さ。しばらくして蛸を茹でて食べ、さらにご飯を炊いてアサリの味噌汁を作... [続きを読む]
09/05/03 22:48
昨日、阿久比からオーダーメイド枕を作りにみえたH様、 つい先日まで首が痛くて入院されていたそうです。 お知り合いの方がオーダーメイド枕を作られたことがあり、 調子が良さそうだったので、作ってもらいに来たとのことでした。 首が痛くて入院というのも珍しいです。 オ [続きを読む]
09/05/03 18:30
新型インフルエンザの影響で『手洗いをしましょう』と連日テレビなどで呼びかけがされていますね！ 飲食店では、もちろん正しい手洗いをするのは当たり前ですが、なかなか家庭では正しく手洗いをする具体的な方法が、わからないと思いますので『れんが亭』での手洗いの仕方 [続きを読む]
09/05/03 13:54
今日は午後３時から楽農園の2009年度開園パーティ。50人くらい集まった。総会を先にやってからパーティ。私はタマネギの天ぷらをやるつもりでいろいろ準備したが、なんとタマネギを持って行くのを忘れた。しかしそこは楽農園。みんなの畑にあったので、それで揚げた。しかも途中から「いこいの里」の若い主婦と第二の... [続きを読む]
09/05/02 20:42
いよいよＧＷに突入しましたね！ お出かけの際は是非「着物姿」でお願いしたい今日この頃ｗ はてさて、男性用ばかりが目立つ当店の野袴ですが、 女性用もちょくちょく作っています。 女性ならではの色使いやちょっとした工夫でおしゃれに着こなせますよ！ ↑背中にワンポイ [続きを読む]
09/05/02 18:00
二週間ほど前にご来店頂き、ベッド用のおふとんとオ−ダ−メイドマクラをお買い上げ頂きました西尾のＯ様。今日（大安）新居にお届けに行って参りました。 高層マンションの6階で大層見晴らしもよく、ステキな新居でした。 お届け早々、ベッドにおふとんと枕をセットさせて [続きを読む]
09/05/02 16:08
昨日届きました、「認定証」。 マニフレックスの講習を受け、全過程を終了した証です。 昨年、東京・青山のマニフレックスのショールームに行き 講習を受けました。 マニフレックスは通販などでも扱っていますし、百貨店などでも 扱っているところはあります。 しかしこのマ [続きを読む]
09/05/02 13:50
昨日は、またまたネット販売の師匠達の協力を得て、写真撮影やフォトショップを教わり、ありがとうございました！ 僕はと言うと、自分の出来る事からコツコツと・・・ 真空パックしたハンバーグを箱に入れる時に商品同士が擦れてチップ（穴が開く）するんじゃないか？と心配 [続きを読む]
09/05/02 10:31
