まだ・・・ 注文したバネが届かないので本格的な実験にはなっていないのですが・・・ とりあえず・・・ 一番太い1.95ミリの針を使ってコーヒーを抽出してみました。 まぁ・・・ どんな性質がでるかをチョットだけ試すって感じです。 まず・・・微粉がでるかどうかに関しては [続きを読む]
09/03/18 10:39
ポカポカ陽気で配達中 もくれん満開の木を見つけました。 満開の花は心が和みます。 明日、次男が小学校を卒業します。 校長先生のお話では、本物のサクラを体育館で満開にさせるため、この日にあわせて気温を調節していただいているそうです。 西尾では、小学校の卒業式に [続きを読む]
09/03/18 00:00
おふくろの味の会で、今日はうどん打ちをして、それをアルミ鍋と遠赤鍋での茹で比べを楽しんだ。
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茹でた元の水を回帰水を使ったので、すごく大きな変化はなかったが、やはりみなさん違うと言っていた。またかき揚げ、サラダなどを楽しんだ。私は新タマネギの葉をザクザク切ってフライパンで炒めて塩を降って味... [続きを読む]
09/03/17 11:55
午後２時から商工会議所で〓道(TAO)代表取締役河合太介氏の「お客様に感動を与え人気店になるサービスエクセレンス〜ザ・ウインザーホテル洞爺に学ぶ〜」に行ってきた。すばらしくためになる感動のセミナーなのに聴衆者が少なくて実にもったいなかった。偶然知人が４人居て私も参加して一番前で楽しんだ。最近美人に変... [続きを読む]
09/03/16 21:17
13時から東浦の愛知健康プラザで「全国ＥＭ技術交流会中部大会」に松原さん、尾崎さんと行ってきた。現地でちょうど三浦さんと一緒になった。三浦さんが樹木の選択配置などが日本の木の選択、北南などの配慮が足りないことを残念がっていた。
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バブル時代の産物のような建物。
1,200人くらいの参加があり、南... [続きを読む]
09/03/16 00:03
久しぶりに「Ｈ」にいきました。 ボランティアの食事会・・・ 簡単にいうと昼ごはんをご馳走してくれるということなんで・・・ それにしても・・・・ やっぱり遠いなぁ・・・・ 今回いく気になった理由・・・ ずーーーーーっといっていなかったし・・・ チョット焙煎のこと [続きを読む]
09/03/16 00:00
もうすぐ開店の「Ｒ」・・・・ お店が終わってから厨房をみに行きました。 ・・・まだまだ動線がダメです。 頑張っていじれる部分はできるだけいじってあげるつもりです。 ひさしぶりに時間に終われるみたいで・・・ チョット楽しいかも・・・ ちなみに・・・ ３時ぐらいま [続きを読む]
09/03/15 00:00
今日は有里先生のタロット占いの日。名古屋市と岐阜市と安城市からグループでみえて、４組タロットを順番にされた。その中の安城市のＭさんがＥＭ−ＸＧＯＬＤの話をされたら、お二人が買われた。ちょうど安全で元気になるタイプのものが欲しかったとのことで、非常に喜ばれた。私が宣伝すると難しいが、お客様が勧める... [続きを読む]
09/03/14 21:28
私も、今まで実にさまざまな枕を使いました。 おかげさまで、肩凝り、首凝りなどとは無縁なので、どんな枕でもそれほど違和感使って来ました。 今のオ−ダ−枕を使うようになって、そろそろ7年経ちます。 上を向いても 横向き寝でも、首（頚椎）がとても安定しますので、大 [続きを読む]
09/03/14 10:32
最近、雑穀をおこめに混ぜて炊く方やお店が増えています。 パトスでも雑穀は数多くそろえていますが、今一度雑穀について考えてみました。 雑穀って、混ぜてまずくないの？ 雑穀ってどんなもの？ 雑穀は、おおまかに言って 米以外の穀物なんです。 ひえ あわ きび など [続きを読む]
09/03/14 00:00
